Kupujte najbolje krepere iz tvrtke Le Creuset, Cuisinart i još mnogo toga
Crepes zvuči fancy, ali oni zapravo nisu puno kompliciraniji od vrlo tanke palačinke. Dok ste mogli napraviti krepu u tavi za prženje, ako ste ozbiljni u izradi, pomaže vam pomoći nekom od kuhinjskih aparata ili posude koja je dizajnirana da bi smjestila tu mršavost.
Kuhinjske ploče za ploče za čaše zauzimaju manje prostora za pohranu i mogu se koristiti za kuhanje druge namirnice na ploči za pećnicu kada ne stvarate crepe. Ali ima više krivulja učenja, budući da morate kontrolirati temperaturu štednjaka kako biste dobili savršenu temperaturu. Električni kreperi donose nagađanja izvan kontrole temperature, pa ih je lakše koristiti. Oni također zauzimaju više prostora za pohranu. Neki električni kreperi mogu se koristiti za drugu hranu, a neki su posebno za izradu kreppova.
Postoji nekoliko metoda za izradu kreppova, a različite metode uključuju različite gadgete. Ako želite pržiti tijesto u tavu i okrećete ga da biste prekrili dno posude, lagana, niskotrajanna ploča od krepe je vaš najbolji prijatelj. Ili možete umočiti poseban kuhalo u tijesto i pustiti da tijesto pada, za tanak, čak i krepu. Ili, možete staviti tijesto na stan štednjak i koristite tijesto za raspršivanje širiti tijesto ravnomjerno.
Bez obzira na to koju metodu želite, postoji krepak za kavu koji vam odgovara.
Najbolji ukupni: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker ima veliku površinu za kuhanje od 12 inča i jednostavni brojčanik za kontrolu temperature kako bi napravio savršene krepe, ali se može koristiti i kao rešetka kako bi napravili standardne palačinke, pržena jaja, slaninu ili bilo što drugo kuhati na standardnoj rešetki. Također je izvrsno za grijanje tortillas ili flatbreads. Površina je neaktivan aluminij koji brzo i ravnomjerno zagrijava.
Uključen je drveni štitnik za tijesto i drvena lopatica za izradu i rukovanje krepetom. Kuhinjska površina ima vrlo malu usnicu koja pomaže da se tijekom kuhanja zadrže sokovi i masti, ali je dovoljno niska da ne ometa klizanje lopatice ispod crepesa.
Najbolja ploča za kuhanje: Nordic Ware Tradicionalna francuska čelična čašica
Ova ploča od krepe je tradicionalna konstrukcija crepe pan koja radi na svakoj peći. Izrađen je od aluminiziranog čelika i ima nepropusnu površinu tako da crepe lako otpuštaju i čišćenje je jednostavno - samo pranje ruku s blagim deterdžentom. Čelik dobro provodi toplinu, tako da super tanki krekeri kuhaju ravnomjerno.
Ova 10-inčna posuda je dovoljno velika za standardne ili velike crepes. Izrađen je u Americi, ali ima uvezenu ručku. Nakošeni rub olakšava rastresi klizanje iz posude bez suzbijanja, tako da možete napraviti veliku šaržu i uredno ih slagati.
Kada ne napravite krevete, možete koristiti posudu za kuhanje jaja ili hash smeđe, omlet ili kuhajte standardne palačinke, ali zbog sporih strana, nećete koristiti ovo za pripremanje droba ili umaka.
Najbolji proračun: Salton Crepe Maker
Ovaj proizvođač krepta omogućuje da umaknite površinu za kuhanje u tijesto - uključena je ladica za tijesto - tako da možete dopustiti višak kapanja kako bi se stvorili najtanji rastresi. Postavite krepere kako biste dovršili kuhanje. Kuhinjska površina je promjera 7,1 inča i ima nepropusnu površinu tako da se krepovi lako oslobađaju i čišćenje je jednako jednostavna, ali ga ne smijete uranjati u vodu. Da biste uklonili krevete, samo preklopite kuhalo ili upotrijebite priloženu lopaticu.
Iako je ovo dizajnirano za izradu kreppova, možete ga koristiti i za prženje jaja s površinom za kuhanje uspravno. Štednjak je bežični i dobiva snagu s bazne stanice. Kontrole su jednostavne - pravedan i on-off prekidač i svjetlo pokazivača. Kabel za napajanje uredno se skladišti.
Najbolji high-end: Le creuset Enameled Cast-Iron krep dough
Izrađen od emajliranog lijevanog željeza s tradicionalnim oblikom, Le Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan zagrijava ravnomjerno i zadržava toplinu da kuha jedan krep nakon drugog bez zaustavljanja. Vanjski je šareni emajl, a unutrašnjost je crvena satenska boja koja nikada neće zahtijevati začin koji zahtijeva sirovo lijevano željezo. Može se koristiti na bilo kojem stovetopu i također se može koristiti u pećnici na bilo kojoj temperaturi.
Ručka je ergonomski oblikovana tako da možete izmjenjivati tijesto, ali lijevano željezo je uvijek teška, tako da može biti naporan za nekoga s ručnim ili zglobnim problemima. Međutim, možete koristiti posudu za raspršivanje dok ostavite tavu na štednjaku.
Kada ne stvarate crepe, možete ga koristiti na štednjaku da kuhate jaja, palačinke ili sličnu hranu ili zagrijavate tortile ili flatbreads. Koristite ga u pećnici da kuhate pizze osobne veličine.
To bi trebalo biti ručno pranje.
Najbolji Multi-Tasker: Cuisinart International Chef Crepe Maker
Ako vam se sviđaju crepe, ali im se ne sviđa dovoljno da žele namjenski štednjak za njih, ovaj višekorisni kreperi pojavit će se na vašem kuhinjskom šalteru često. Ne samo da se može koristiti za crepe i palačinke, već ima reverzibilne ploče tako da možete napraviti i pizzele. Zatim okrenite pizzelele u sladoledne konuse s uključenim valjkom za konus.
Ovisno o tome što kuhate, to se može upotrijebiti u zatvorenom položaju kako bi odmah kuhala hranu s obje strane ili je otvorila kako bi istodobno kuhala na dvije površine. Ima dvostruke ručice za kontrolu temperature i vremena te zvučni alarm.
To ima 8 1/3-inch promjer nonstick kuhanje površine i uključuje mjerne žlice, kliješta, a sladoled konus valjak. Poklopac se zaključava za uspravno skladištenje. Kuhinjske ploče su sigurno za pranje suđa, ali se jednostavno rukom pranje.Najbolji profesionalni model: Zdravlje i dom No Edge Crepe Maker
Ako ste doista ozbiljni zbog krepiranja, možda biste željeli nadograditi na električni proizvođač krepta koji je profesionalniji. Ovo nudi nevjerojatan grijaći element od 1000 W za brzo zagrijavanje i ima površinu promjera od 13 inča za kuhanje redovitih ili velikih krepki - ili napraviti dva ili tri minipiska. Također možete koristiti ovaj za izradu palačinke ili grijanje tortillas ili flatbreads.
Nepropusna prevlaka oslobađa crepes lako i olakšava čišćenje. Tu je i gumb za kontrolu temperature kako biste podesili temperaturu za savršeno kuhanje, bilo da se radi o krepovima ili jajašcima. Svjetlo pokazuje kada je površina za kuhanje dostigla željenu temperaturu. Bočne ručke olakšavaju premještanje ili premještanje.
To uključuje drvena rasipača i spatula za izradu i rukovanje krepetima. Budući da nema usne oko površine za kuhanje, možda ne biste htjeli kuhati hranu koja bi tijekom kuhanja mogla ispustiti tekućinu ili masnoću, budući da će kaplje s rubova.