Za Sherry Cobbler navodno je bio najpopularniji napitak u Americi oko 1888. godine (prema David Wondrich's Imbibe ! ). Također je bio hit na drugim mjestima u svijetu i poticao brojne slične vinske klače napravljene s različitim vinom vremena koje su uglavnom izumrle danas. Kockarski stil koktela može se napraviti s bilo kojom bazom - obično rakija ili viskija se koriste umjesto šerifa. Ključevi svakog kobila su slomljeni led, šećer i gomila svježeg voća za ukrašavanje.
Postoje dvije vrste šerifa : Fino i Oloroso. Fino je sušen i uz to bi dobro radio s količinom jednostavnog sirupa koji se predlaže ispod. Za blago bogatije Oloroso preporučuje se upotrijebiti pola tog iznosa.
Napomena: izvorni kobbler recepti koriste 1 žlica sirovog šećera, tipično otopljenog u vodi prije miješanja kako bi se izbjegle granule u piću. Da biste to izbjegli, jednostavno koristite jednostavni sirup u receptu.
Što vam treba
- 4 unce sherry
- 1/2 unca
- jednostavni sirup
- 3 narančaste kriške
- Ukrasite: svježe, sezonske bobice
Kako napraviti
- Stavite sherry, narančasto i sirup u koktel miješalicu ispunjen slomljenim ledom .
- Dobro protresite .
- Ulijte (neostvareno) u visok staklo.
- Ukrasite hrpom svježih bobica i poslužite s slamom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 153 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 11 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |