Ovi oblikovani krafni prženi su do savršenstva i ostakljeni nevjerojatnim čokoladnim glazurama! Možete upotrijebiti niz mirisa za glazuru za zabavnu kombinaciju.
Što vam treba
- 1/2 šalica isparila mlijeko
- 1/2 šalice vode
- 2 žlice maslaca
- 1
- jaja (pretučena)
- 1/3 šalice šećera
- 3 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žličica soli
- 2 žličice
- aktivni suhi kvasac
- Ulje za duboko prženje (dovoljno za pokrivanje krafne)
- Za čašu čokolade:
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice kakao
- 3 žlice vruće vode
- 1 1/2 šalice šećera u prahu
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
Kako napraviti
- Dodajte sastojke u stroj za kruh. Na kraju ciklusa gnječenja pokrijte posudu s plastičnom folijom i prenesite u hladnjak. (Ili, prenesite smjesu na lagano podmazanu posudu)
- Čuvajte preko noći.
- Uklonite tijesto na slabo floured površinu i roll na oko 1/2-inčni debljine.
- Izrežite u obliku krafne ili oblikujte trake u čvorove ili crelere. Pokrijte i pustite oko 1 sat.
- Pržite u ulju na 360 ° C sve dok ne svijetlete i posušite. Zagrijte sa sljedećim čokoladnim glazurama ili koristite svoje omiljene glazure.
Čokolada ili Vanilla Glaze
- Rastopiti maslac u malom loncu na laganoj vatri; dodajte kakao i vodu.
- Stalno se promiješajte dok smjesa nije gusta.
- Ukloniti iz topline; postupno dodajte šećer u prahu i vaniliju; tuku se šipkom dok ne postane glatka.
- Dodajte dodatnu tople vode, 1/2 čajnu žličicu u isto vrijeme, sve dok ne postanete sužavajući.
- Za glazuru od vanilije, izostavite kakao i dodajte 1 1/2 čajne žličice vanilije.