Ovaj recept za janjetinu od mesa nudi ukusnu alternativu standardnoj mesnoj listi od mljevenog mesa. Iako se ovdje koristi malo mljevena govedina, okus janjećeg mesa uistinu se ističe zajedno s nekim fantastičnim začinima.
Što vam treba
- 2 lbs lagano janje mesa
- 1/2 lb mljevena govedina
- 2 velika jaja
- 1 med. Luk, kockice
- 1 zelenog papra, kockica
- 3 češnjaka, sjeckani
- 1 šalica sušenih mrvica
- 3/4 čajne žličice soli
- 1 žličicu maslinovog papra
- 1/2 žličice kumin
- 1 žličicu sušenog bosiljka
- 1/4 žličice cimeta
- 1/4 šalice svježeg peršina, sjeckani
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U velikom zdjelu, kombinirajte janjetinu, govedinu, jaja i mrvice kruha. Dobro promiješajte. Dodajte luk, zelenu papriku, češnjak, sol, papar, kumin, bosiljak i cimet. Dobro izmiješati, pazeći da su začini temeljito rasprostranjeni tijekom mješavine.
- Premjestite smjesu u lagano podmazanu posudu za kolače. Pecite 1 1/2 sata, ili dok ne kuhate. Izvadite iz pećnice i ostavite stajati oko 15 minuta. Pospite svježim, nasjeckanim peršinom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 519 |
| Ukupna masnoća | 29 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Natrij | 260 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 43 g |