Kako vi i vaša djeca počinju svoj dan? Doručak, siguran, ali kakav?
Ovo je jedan od mnogih recepata koji je skakačica za ono što vas pomiče, odaberite svoj vlastiti pustolovni doručak. Volimo ove vrste prilagodljivih recepata u mojoj obitelji - svatko dobiva svoju personaliziranu inačicu jela, ponekad nadahnuta nad nečijim izborima ("pričekaj, želim i salsa na mom"), ponekad malo namjerno otkačeno ( "Što nije u redu s humusom u quesadilla?").
Započnite s kajgastim jajima kada razmišljate o punjenju - onda nebo predstavlja granicu u smislu onoga što možete dodati - malo sira (više proteina!), Sve vrste povrća, možda bilja ili začina, možda neka slanina ili kobasica ( isprobajte neke od lakših purica ili piletina). Ostaci u hladnjaku? O, da, dodajte one u pravu - neki špinat ili drugi zeleni sok, neki kuhani grah ili pečeni kolač ili usitnjeno svinjsko meso. Sve se može naći u quesadilla doručku. I to je dovoljno lako da se skupa zajedno s radnim danom, i dovoljno slavimo za vikend.
Govoreći o bjelančevinama, uzimajući one gramove u jutro je važno za djecu i odrasle. Dobivanje dovoljno proteina može vam pomoći da se svi osjećate duže, što vam pomaže da se bolje koncentrirate u školi i na poslu - to su neki vrlo važni razlozi. Jedan od najlakših i najsložljivijih načina da se izbjegne proteina bez obzira na doručak na kojem odlučite jest dodati čašu cjelovitog mlijeka, jedna čaša od 8 unca ima 8 grama visoko kvalitetnih bjelančevina i 9 esencijalnih hranjivih tvari.
Danas postoje mnoge vrste tortila (rajčica, špinat, cjelovita zrna) - odličan način pružanja dodatne raznolikosti u ovom receptu, a da ne spominjemo zabavne prskanje boja.
To su, naravno, izvrsni dijelovi na stoliću za doručak, ali ih možete i omotati dok je još uvijek topla u aluminijskoj foliji ili papiru za pergament i jedite ih u bijegu. (Ali najprije gutajte mlijeko!). Kliknite ovdje za više recepata.
Što vam treba
- 6 žličica neslanog maslaca
- sol na okus (košer ili grubo)
- crni papar na okus
- 8 velikih jaja
- 4 tortile (8 inča, bilo koji okus / vrsta)
- 1/2 šalice sira (isjeckan, bilo koji tip)
- Neobavezno: rajčice od rajčice ili guacamole, rajčice od rajčice, salsa, rezane masline, skuhan kuhani puretina ili puretina ili pileća kobasica, crni ili bubrežni grah, drenirani i ispirani, mljeveno luka, sirovo ili prženo, mljeveno paprike, sjeckani škampi, mljeveno paprike, sirovo ili pire
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli, tukli jaja s solju i paprom.
- Temeljite 2 žličice maslaca u srednjoj tavi na srednje visokoj vatri.
- Sipati u jaja, i otimati ih, povremeno mješavina, ali ostavljajući dno postaviti malo između žvače.
- Zaustavite se samo jedva prije nego što budu učinili prema vašem ukusu, budući da će nastaviti kuhati u quesadilla i gurati ih u tanjur.
- Obrišite tava i zagrijte ga preko srednje visoke topline.
- Rastopite 1 čajnu žličicu maslaca u tavi, a zatim stavite jednu od tortillas brašna u tavu.
- Stavite ¼ kravljeg jaja polovicu tortile i posipajte 2 žlice sira ili drobljenog sira nad jajašcima.
- Možete ga nazvati danom i objesiti goli polovicu tortile preko punjenja ili posipati bilo koji od ovih predloženih preljeva: rajčice avocado, guacamole, kockice rajčica, salsa, narezane masline, slaninu, kobasice, crne grah, mljevene luk , mljeveno paprike, špinat, škampi, itd.
- Upotrijebite lopaticu da biste poloţili polu tortile preko punjenja i pustite kuhati 1 do 2 minute, sve dok dno crvene boje nije zlatno smeĊa.
- Upotrijebite lopaticu kako biste okrenuli quesadilla i kuhali još 1 do 2 minute dok druga strana nije zlatno smeđa.
- Izvucite iz posude na tanjur, izrezati na trećine. Ponovite s preostalim, maslacem, tortillama, jajašcima i željenim punjenjem, i poslužite svaku vruću čašom hladnog mlijeka.
Ovaj članak dio je suradnje s Nacionalnom kampanjom o mliječnim životima i drago mi je da vam ovaj recept dijele!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1445 |
| Ukupna masnoća | 49 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 257 mg |
| Natrij | 3.250 mg |
| ugljikohidrati | 202 g |
| Dijetna vlakna | 14 g |
| Protein | 45 g |