Zebra kokica je jednostavno ukusna domaća karamela kukuruza koja je drizzled s rastopljenom bijelom i tamnom čokoladom. To je nevjerojatan snack i savršen za gledanje nogometnih igara, bilo osobno ili na velikom zaslonu. Također je prekrasan božićni dar .
Ovaj recept zebre kokice je jednostavan za napraviti. Možete pop svoj kokice ili možete kupiti pre-popped kukuruza. Samo pazite da ima što manje sastojaka. Želite da većina okusa u ovom receptu potječe od obloga karamela i otopljenih čokoladnih čipsa.
Čuvajte ovaj prekrasni snack u hermetični spremnik na sobnoj temperaturi do tri dana, ako traje tako dugo.
Što vam treba
- 15 šalica
- popped kukuruza
- 1/2 žličice soli
- 1 šalicu maslaca
- 2 šalice šećera (smeđa, pakirana)
- 1/2 šalice kukuruznog sirupa (svijetlo)
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1-1 / 2 čaše čokolade (bijela, rastopljena)
- 1-1 / 2 šalice čokolade (tamno, rastopljeno)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 250 F. Stavite kokice u dva 13 "x 9" posuda. Pazite da uklonite sve neukrođene kernele koje možete pronaći (kada su prekrivene karamelom i čokoladom koje je teško vidjeti).
- U velikom tavanu, kombinirajte sol, maslac, smeđi šećer i sirup kukuruza. Dovesti do kotrljanja, miješajući često, preko srednje visoke topline. Kuhajte ovu smjesu tvrdo 5 minuta. Zatim uklonite posudu od vrućine i pomiješajte u sode za pečenje; smjesa će se pjeniti, pa se pripremite.
- Odmah uliti ovu smjesu preko popped kukuruza. Dobro promiješajte s velikom žlicom.
- Pecite dvije posude pune karamelnog kukuruza 60 minuta, uz miješanje svakih 15 minuta, sve dok kukuruz nije ostakljen i svjež. Osvježite se potpuno na žičanim stalcima, povremeno miješajući.
- Širite kukuruz na dva 15 "x 10" posuda. Sjeckanje s otopljenim bijelim i tamnim čokoladnim čipovima, a zatim pustite da stoje dok ne postignete. Skladištiti na sobnoj temperaturi u hermetičnim spremnicima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 477 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrij | 257 mg |
| ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 5 g |