Velika zelena jaja proizvodnju su ovih Kamado Style grilla već desetljećima. Ovaj je najveći njihov model i dovoljno je velik za kuhanje dva purana od 20 kilograma. Ono što ovu jedinicu čini odličnom je to što, dok može proizvesti visoke temperature zbog usredotočene topline svoje keramičke ljuske, također može održavati niske temperature što ga čini velikim pušačem . Svestranost jajeta čini ga izdignutim kao jedan od velikih štednjaka na drveni ugljen našeg doba.
S mnogo dostupnih pribora zaista nema puno toga ugljen roštilj ne može učiniti. Na oko 1.100 dolara ovaj veliki roštilj namijenjen je osobi koja planira puno kuhanja.
Proizvođačeva web stranica
prozodija
- Keramička ljuska ima toplinu za kuhanje
- Izvrsna ventilacija daje vam veliku kontrolu topline
- Radi sjajno kao pušač
- Može se zatvoriti kako bi se uklonio preostali ugljen
kontra
- Troškovi oko 900 dolara
Opis
- 24-inch promjer površine za kuhanje (452 kvadratnih inča)
- Top ventilacijski otvor je od lijevanog željeza - donji odsječak od nehrđajućeg čelika
- Teška keramička ljuska drži toplinu i zaustavlja fluktuacije temperature
- Glazirani interijer olakšava čišćenje
- Pokrov s oprugom za jednostavno podizanje
- Izrađen u Meksiku po Big Green Egg
Vodič za pregled velike zelene jaje XL
Velika zelena jaja je legenda među kuhara u dvorištima. S mogućnošću postizanja temperature većih od 600 stupnjeva ili držanje od 200 stupnjeva, ova jedinica je savršena za odrezivanje odreske i pušenja grudnjaka .
XL jedinica je najveći od jaja, a 24-inch promjer površine za kuhanje (452 četvornih inča primarnog prostora za kuhanje) je dovoljno velik da drži dva purana od 20 kilograma. To vam daje dovoljno mjesta za roštilj cijelog obroka za puno ljudi.
Keramička ljuska velikog zelenog jajeta je snažna i sposobna izdržati širok raspon temperatura, tako da ne morate brinuti o tome da pucaju ako zagrijavate na hladnom hladnom danu.
Ono što ovaj roštilj čini tako dobro jest da se toplina održava iznutra. Čak i na najvišoj temperaturi, vani ostaju relativno hladni (premda ne bih stavio ruku na nju). Zbog ove učinkovitosti dizajna, naći ćete da ne koristite onoliko ugljen kao što bi na usporedivim veličine roštilja. Kada završite kuhanje, možete zatvoriti otvore kako bi prekinuli preostali ugljen iz spaljivanja i stoga ga spremite za sljedeći kolačić.
Toplina se kontrolira na ovom roštilju pomoću ventila na dnu jedinice i još jedne na vrhu. Ovi otvori su jednostavni za upotrebu, ali vam daju veliku kontrolu. Zapravo, smatram da imate bolju kontrolu topline na ovom ugljenom roštilju nego na većini plinskim roštiljem .
Velika zelena jaja i njihovi distributeri poznati su zbog svoje usluge i podrške kako biste mogli doista vjerovati izradi ove investicije. Jaja obično traju dulje vrijeme, tako da je cijeni od 1200 dolara (provjerite postojeće cijene Big Green Egg ) na Big Green Egg XL svibanj činiti visoku, ali podijeliti to po deset godina minimalne ćete dobiti iz roštilja i to stvarno je razumna investicija.
Ovaj roštilj dostupan je samo preko ovlaštenih trgovaca. Provjerite locator trgovca Big Green Egg kako biste ga pronašli.
Tražite nešto malo manja? Pokušajte Big Green Egg-Large . Kako o nečem većem (nevjerojatno dovoljno)? Pokušajte Big Green Egg XXL .