Ova jednostavna mješavina koru graham crackera je jednostavna za pripremu i može se koristiti za pita od 9 inča ili kolač od sira. Standardna veličina je pravedna za malu do 9 inča pita ploče i veća inačica je dobra za veću, dublju pita pločicu ili kolač od jabuka. Ako vam se sviđa deblji graham cracker kora, koristite veća mjerenja.
Nije potrebno peći mrvica za kolač od nehrđajućeg čaja. Ovisno o receptu i želji, prethodno ispeći koru ili ga hladiti oko 20 minuta prije punjenja.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice fine mrvice graham-kreker (oko 20 kvadrata)
- 1/4 šalice granulirani šećer (ili smeđi šećer)
- 6 žlica maslaca
Kako napraviti
- U malom tavanu ili mikrovalnoj pećnici otopite maslac.
- Uništite grahamove krekere u mrvice. To možete učiniti postavljajući graham krekere u plastičnu vrećicu i valjati ih s iglom za valjanje dok se ne sitno slomiti. To se može učiniti u malim serijama. Ili, koristite procesor hrane za fino mrvice. Alternativno, mrvice graham crackera obično su dostupne u prolazu za pečenje.
- Izmjerite mrvice graham-krekiranja u srednju posudu.
- Dodajte granulirani šećer ili smeđi šećer na graham krekere. (Imajte na umu da ako koristite procesor za hranu da biste napravili mrvice, dodajte šećer u procesoru za hranu i obradite ga pomoću grahamovih krekera).
- Dodajte rastopljeni maslac.
- Umiješajte ili pomiješajte sastojke zajedno s rukama.
- Pritisnite smjesu mrvice u tanjur ili tanjur.
- Pripremiti koru pita, peći 10 do 12 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici od 350 F.
- Napunite koru i stavite u hladnjak ili peći, slijedeći svoj recept za tortu ili kolač od jabuka .
Sastavni sastojci za veliku koru
- Oko trideset graham cracker kvadrata ili 2 šalice fine graham cracker mrvica
- 1 štapić (8 žlica) maslac
- 1/3 šalice granulirani šećer ili smeđi šećer
Savjeti i varijacije
- Dodajte oko 1/2 čajnu žličicu cimeta ili malu količinu muškatnog oraščića ili pimenta u mrvice za začinjeni okus.
- Pečenje čini čvršću koru, pogotovo ako je kolača izrađena od neprevučenog punjenja.
- Zamijenite oko 1/2 šalice mrvice graham-krekerom s 1/2 šalice fino odrezanih pecans ili pecan "chips". Ako koristite procesor hrane, možete obraditi pecans s graham krekera i šećera.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 168 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrij | 74 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |