Volite li gotovo čarobni okus svježih kamenica? Taj nevjerojatan mineralan tonalitet i slani okus oceana? U potrazi za najboljim svježim živim kamenicama koje ste mogli isporučiti? Evo pregršt velikih pouzdanih tvrtki koje preporučujem za dobivanje vaših kamenica izravno u vaš dom.
01 od 06
Catalina Offshore ProizvodiSol Azul organske kamenice ( Crassostrea gigas ) proizvedene su u najbogatijim vodama zemlje na pacifičkoj obali: rezervat biosfere El Vizcaíno duž poluotoka Baja. Kao najveći rezervat divljači u Meksiku, međunarodno priznatom području nalazi se tisuće endemičnih vrsta biljaka i životinjskog svijeta koji se ne nalaze ni na jednom drugom mjestu na svijetu. Također je premijera mjesto za reprodukciju sjevernog pacifičkog siva kit.
Kao rezultat "četiri godišnja doba" kamenica - nešto jedinstveno u Meksiku - Sol Azuls pružaju jedinstvenu kompoziciju, teksturu i okus. Njihova privlačna vanjska školjka je vrlo čista i uobičajena, što omogućuje lagano otvaranje, dok je njihova unutrašnjost pocrnjela glatka i bez pijeska i pijeska. Sol Azul kamenice pohvaljuju čvrstim i punim mesom punim okusom. Visoka slanost ovih bajanskih ljepota izvrsno se parira s agrumima i / ili toplinskim začinima.
održivost
Sol Azul kamenice su održivi izbor morskih plodova. Oni se hrane isključivo na obilnom prirodnom fitoplanktonu prisutnom u vodi, izbjegavajući potrebu za bilo kakvim umjetnim hranom ili kemijskim proizvodima. Nadalje, tehnike i postrojenja za akvakulturu školjkaša koje koristi Sol Azul vrlo su mali utjecaj na okoliš i zapravo doprinose cjelovitom razvoju okolne regije
Catalina je San Diego veleprodaja plodova mora koja se sada prodaje izravno javnosti. Velike cijene. Ogroman izbor. Sushi riba, školjke i srne. Svježi morski lav! Live kalifornijska jastoga, žive abalone, kamene rakove, kapice, škampi. Veliki izbor riba. Pretplatite se na newsletter za 5% popusta i mjesečne ponude.
02 od 06
Vital izbor divljih plodova mora(Long Island), Kumamoto (Sjeverna Kalifornija), Kusshi (Britanska Kolumbija)
Vital Choice ima nevjerojatan izbor smrznutih i konzerviranih morskih plodova iz Aljaske i Sjeverozapadnog Pacifika. Nemojte se prevariti generičkim naljepnicama na svojim proizvodima. Naći ćete neke od najboljih plodova mora ovdje novac može kupiti i oni imaju izvanredan sustav poštarine. Vlasnici i izvršno osoblje imaju desetljeća iskustva kao profesionalni ribari. Vrlo zadivljujuća činjenica o njihovim proizvodima jest da je izbor plodova mora održiv, a većina njihova korištenja riba certificirana je od strane Marine Stewardship Council (MSC) ili države Alaska. Vital Choice morski plodovi su zamrznuti na moru i isporučeni na suhom ledu u vaš dom. Kvaliteta je izvrsna i cijene su fer.
03 od 06
Giovanni's Fish MarketBlue Point oštrige (Long Island), Fanny Bay (Kanada Pacific), Grassy Bar (Kalifornija), Hood kanal (Washington),
Kumamoto (Kalifornija)
Ova 25-godišnja tvrtka u Kaliforniji ima više od 1.000 vrsta plodova mora, uključujući rakove i jastoge, kavijar, sashimi razred, više od 12 vrsta živih kamenica, tona ribe i još mnogo toga. Obitelj u vlasništvu i upravljanje.
Upotrijebite ovaj privatni kôd kupona za 20% svoje narudžbe: SEAFOOD20
04 od 06
Rappahannock Oyster CoRappahannock River Oysters su duboko obložene i bogate mineralima, s nedovoljnom soli koja omogućuje prirodni okus ostrich. Rappahannocks nude slatko, mastan, puni okus s osvježavajućim čistim, svježim završetkom. Ova tvrtka je narasla od 1899. $ 25/25 kamenica
Stingray Oysters su izvučeni iz srednjeg slanog slanina Chesapeake Bay, a Stingrays su najznačajnija kamenica Chesapeake Bay: slatka i blago sjajna s čistim, svježim završetkom. Ime je dobio po glavnom grabežljivcu stijena zaljeva, Stingrayu. 25 $ / 25 kamenica
Olde Salt Oysters imaju najcjenjeniji okus oceana, Olde Salt kamenica okuplja podebljano morsko rublje s glatkim, čistim praćenjem. Odrasli od obale Chincoteague (mislim Misty). 25 $ / 25 kamenica
U poslovanju od 1899. godine, ova tvrtka u Virginiji vraća kamenice Chesapeake Bay. U vlasništvu i kojima upravljaju rođaci Ryan i Travis Croxton, primatelji magazina Food & Wine 2005 "Tastemaker's Award", svake godine dodijeljeni najboljim mladim talentima koji su promijenili svijet hrane i vina prema dobi od 35 godina.
05 od 06
Oštrige otoka otočićaIsland Creek Oysters, farmi osnovana 1992. godine u obližnjem Duxburyju, masovno rastu čudesno ukusne kamenice u slanoj vodi. Moon Shoal kamenice su čiste i oceano s slatkom melonskom završnom obradom. Wellfleet Oysters, dok su još uvijek slane, malo su blage od nekih drugih kamenica. Imaju i jake umami i biljne osobine s dobro definiranim mišićem adductor i lijepom teksturom.
06 od 06
Mjesto za rakKamenice u ljusci 19,99 dolara / desetak
Ova Maryland tvrtka pruža svojim kupcima pošte za svježe morske plodove od 1997. Greg i Matt Kain prodaju svježe morske ribe u Marylandu koji su svakodnevno ulovili lokalni vodeni morski plodovi. Njihov jedinstveni proces pakiranja i isporuke čuva svoje rakove svježim, a njihovi kupci zadovoljavaju. U sezoni, možete pronaći fantastičan asortiman uživo Maryland rakova (tvrd ili mekan). U izvan sezone, naručite ih parni ili smrznuti. Ostale poslastice uključuju aljaske kraljevske rakove, maine jagode, Louisianu, rakove, asortiman pripremljene hrane poput kolača od rajčica, krumpira i školjki, kalamarima, juhama i umacima.