Char-Broil komercijalni infracrveni 3-plamenik model # 463242516 Plinski roštilj

Prodavačevo mjesto

Redizajniran za 2015., ovaj Char-Broil infracrveni (nekad TRU-infracrveni i nekada kvantni) je više nego samo kozmetički ispravak. Dok još uvijek koristi infracrvenu tehnologiju koju je Char-Broil licencirala prije desetak godina, ovaj roštilj predstavlja ozbiljnu promjenu plinskog roštilja. Otišli su neugodni nehrđajući čelik rešetke za kuhanje koji su se borili za generiranje kvačica. Ovaj roštilj koristi veću grubu od lijevanog željeza obloženom porculanskom pločom koja drži i prenosi toplinu mnogo učinkovitije.

Bespotrebni temperaturni mjerači plamena su nestali i infracrveni emiter je jači i izrađen od bolje klase nehrđajućeg čelika.

prozodija

kontra

Opis

Pregled vodiča

Za one od vas koji više od deset godina ne gledaju na stotine plinskog roštilja svake godine, evo malo o tome kako ovaj plinski grill radi. Unutar vatrogasne ili dno komore za kuhanje, ovisno o načinu na koji to gledate, postoje tri 8.500 BTU plamenika. U profesionalnoj kuhinji, plamenik od 7.000 BTU štednjak obično se naziva plamenik za piće.

Drugim riječima, 8.500 BTU-a zapravo nije dovoljno za kuhanje vode, ali u zatvorenom prostoru dovoljno je stvoriti neku toplinu.

Ali to je više nego samo toplina na plin. Ova tri plamenika usredotočuju ovu vrućinu na ono što Char-Broil naziva emiterom. Ovo je perforirani list 443R nehrđajućeg čelika koji pretvara toplinu konvektora plamenika u infracrvenu toplinu. Jednostavno rečeno, konvekcijska toplina je poput zagrijanog zraka iz vašeg grijača automobila, dok je infracrvena toplina ono što osjećate na licu kad ga usmjerite na sunce.

Sjedeći na odašiljačima su porculanske premazane rešetke za kuhanje od lijevanog željeza. Promjene u ovom sustavu su stvarna poboljšanja. Stari sustav koristio je neugodnu rešetku za kuhanje koja je bila teška i teško je čistiti. Grille od lijevanog željeza na ovom roštilju zapravo mogu držati i prenijeti toplinu mnogo bolje od starog sustava.

Iako je to uvijek bio pristojan roštilj, poboljšanja ovog roštilja zapravo čine ga vrijednim razmatranja u odnosu na natjecanja. Materijali su poboljšani, uključujući upotrebu bolje kvalitete nehrđajućeg čelika u emiterima i plamenicima. Također je bolje izgledati od starog modela .

Sve to, rekao je, ovaj roštilj i dalje zahtijeva više održavanje i čišćenje tipičan plinski roštilj.

Vrijeme zagrijavanja može biti dulje, a dok je infracrveno, to nije vrsta infracrvenog zračenja koju možete vidjeti na profesionalnim kuharima na tim kuharskim emisijama. To je vrsta infracrvenog zračenja koja radi puno kao standardni plinski roštilj, ali s manje goriva. To je učinkovitije, ali ne stvarno puno toplije.

Ako želite veću verziju ovog roštilja, pokušajte Char-Broil komercijalni infracrveni 4-plamenik model # 463242715 .