Arak je destilirano alkoholno piće koje se preferira na Bliskom Istoku. Obično se koristi u društvenim okruženjima, piće je poznato po moćnosti, a mliječno-bijela boja se okreće kada se dodaje voda. Arak ima visok sadržaj alkohola, pa se gotovo uvijek doda voda i led, proizvodeći piće nadimak "mlijeko lavova", na Bliskom istoku.
Što Arak okus voli?
Arak se obično proizvodi od grožđa, iako se mogu upotrijebiti datumi, šećer, šljive, smokve i melase, ovisno o regiji u kojoj se ona proizvodi.
Iako je Arak u svom čistom obliku bezbojna, bistra tekućina je okusom anisa. Anis je dodan destiliranom alkoholu tijekom drugog od tri destilacijska procesa. Omjer anisa prema alkoholu može varirati, što rezultira različitim svojstvima arak, ali jakost pića obično pada između 30% i 60%.
Gdje kupiti Arak?
Arak se može kupiti u SAD-u na mnogim tržištima Bliskog istoka. Arak se također može naći u lokalnim prodavaonicama alkoholnih pića.
Kada je služio i služio Arak?
Arak se najčešće služi u društvenim okruženjima ili skupovima, kao što su večeri, restorani i noćni klubovi. Tradicionalno, piće se poslužuje s mezze, ili sitnim komadićima hrane, koje gosti konzumiraju kako bi spriječili jačinu alkohola. Arak ide ruku pod ruku s tim mini-obrocima tako da u slučaju večere ili restorana, glavno jelo jedva da se dotakne.
Nije samo ono što piće služi toliko koliko je to kako se poslužuje.
Dok se obično doda voda i led, led nikada ne smije biti dodan. Led stvara film na vrhu tekućine koja se vidi kao neugodno, pa dodavanje vode prvo pretvara piti mliječnu boju i inhibira učinke leda sama. Uobičajena je upotreba više čaša kada pije arak, zbog učinaka miješanja s vodom i ledom.
Bliskoistočni restorani obično će pružiti nekoliko čaša za svoje kupce prilikom posluživanja arak.