Kupujte najbolje dehydrators za hranu danas na tržištu kako biste napravili vlastite zalogaje
Dehidriranje je bio rani oblik konzerviranja hrane, budući da je sve potrebno za sigurno držanje hrane dok se suši. Naravno, tada to nije uvijek radilo, jer se temperatura i vlažnost ne mogu kontrolirati, a štetnici bi se mogli sami uzorkovati.
Sada, električni dehidratori čine proces gotovo besprijekornom, zahvaljujući preciznim regulacijama temperature i pravilnoj cirkulaciji zraka. Budući da su zatvoreni, pljačkavi medvjedi (ili, vjerojatnije, mali štetnici) mnogo su manje vjerojatno da će ukrasti vašu hranu. Umjesto konzerviranja hrane za preživljavanje dugotrajne, hladne zime, ljudi danas dehidriraju hranu iz drugih razloga. To je način za uštedu domaćeg ljetnog bilja, kako bi se stvorilo domaće voćne namirnice, sušeno voće i povrće uzgojeno u vrtu, stvaranje zabavnih okusa jerky i eksperimentiranje s kombinacijama okusa koji možda nisu komercijalno dostupni. Neki ljudi čak koriste sušilice za zanatskih projekata ili suhe cvijeće za potpourri.
Iako obožavatelji ovih modela prilično dobro cirkuliraju zrak, uvijek je dobra ideja da provjerite hranu i pomaknete ga ako ne podjednako isušuju. Brojni čimbenici, kao što su neujednačeno rezanje, varijacije u veličini voća ili povrća ili različite količine vlage, mogu utjecati na vrijeme sušenja, čak i ako je cirkulacija zraka savršena. U vlažnim okruženjima može biti potrebno znatno duže vrijeme za sušenje.
Imajući to na umu, ovdje su najbolji dehydratori za hranu dostupni na tržištu danas.
Najbolji ukupni: Excalibur Dehydrator hrane
Ovaj dehydrator osigurava puno prostora za sušenje - s devet ladica u ukupnom iznosu od 15 četvornih metara točnije. Svaka ladica opremljena je nepropusnim zaslonom, koja je pogodna za većinu sušenja. Ali postoje i nekoliko tipova dehidratorskih listova dostupnih za ladice, koje su idealne za izradu voćnog kože ili sušenje drugih debelih tekućina poput umaka.
Termostat se može podesiti od 105 do 165 stupnjeva celzijusa i ima 26-satni mjerač vremena tako da možete ostaviti sušenje hrane tijekom rada ili spavanja. Ventilator na stražnjoj strani uređaja cirkulira zrakom ravnomjerno tijekom.
Ako imate veću hranu koju želite osušiti, možete ukloniti neke od ladica da biste dobili više mjesta. Ova jedinica se također može koristiti za dokazivanje tijesta pri pečenju ili zagrijavanju valjaka ili kruha prije posluživanja. S gotovo svim uklonjenim ladicama, čak možete koristiti ovaj model za uzgoj domaćeg jogurta. Ako je boja važna, dostupna je crno ili bijelo. Nedostatak ovog modela je da je prilično velik i zauzima puno prostora za pohranu.
Drugo, Najbolji Ukupni: Nesco Snackmaster Pro Dehydrator za hranu
Malo manji od našeg najboljeg odabira, ovaj model je savršen za prosječne veličine suhe hrane. Ona dolazi s pet ladica, ali može podnijeti do 12 ako želite raditi u većim serijama. Termostat na ovom dehidratoru podesiva je od 95 do 160 stupnjeva celzijusa, a ima ugrađeni ventilator koji je dizajniran za slanje zraka prema dolje, a zatim vodoravno preko posuda za hranu radi još ravnomjernijeg sušenja.
Uz dehidratore, ona također uključuje dvije čvrste pločice za izradu voća ili umivaonika ili drugih tekućih tvari, dvije mrežaste ploče za drugu hranu i tri pakiranja sjeckanog začina da biste započeli stvarati vlastiti jerky. Vanjski je sivkast.
Jedini nedostatak je taj da ovaj dehydrator nema vremena, tako da ćete morati biti u blizini da ga isključite kada je hrana spremna.
Najbolji proračun: Presto Dehydro Electric Dehydrator
Savršena jedinica za pokretanje i idealna za male serije, ovaj dehydrator dolazi s četiri ladice, ali možete dodati još četiri ladice kako biste udvostručili prostor za sušenje. Ventilator se nalazi na dnu jedinice, što znači da je moguće da sokovi s hranom padaju na nju. Dakle, imajte to na umu kad dehidrirati svježe proizvode.
Dostupne su voćne listove i mrežaste ploče kako bi se uklopile u ovaj dehidrator. Temperatura nije podesiva; Djeluje dosljedno na oko 165 stupnjeva celzijusa. Ladice se gnijezde za veću kompaktnu pohranu i kabel se skladišti s puta u bazu. Dehydrator ima bijeli vanjski dio s jasnim poklopcem kako biste mogli gledati proces sušenja. Nažalost, nema vremena, tako da ćete morati biti u blizini da biste ga isključili kada se napravi hrana. Ali to je idealno vrijeme za okus test kao dobro.
Runner Up, najbolji proračun: NutriChef Dehydrator za hranu
Ako je dehidriranje hrane nešto što ćete povremeno raditi, a ne način na koji ćete se hraniti tijekom dugog, oštre zime, vjerojatno tražite i kosu koja je pogodna za proračun poput ove. Učinio je ono što vam je potrebno, ali bez razbijanja banke s dodatnim značajkama.
To radi samo s jednim gumbom koji ga uključuje da bi pokrenuo postupak dehidracije. Temperatura je podesiva do 180 stupnjeva, tako da možete sušiti razne biljke, voće i povrće. Uključuje pet ladica za uklanjanje i spajanje koje se lako čiste.
Proizvođač navodi da se to može koristiti za podrezivanje, ali web stranice sigurnosti hrane imaju upozorenja o korištenju jednostavnih dehidratora za meso, pa pažljivo pročitajte informacije prije nastavka.
Ovaj dehidrator dostupan je crnim ili bijelim bojama.
Najbolji high-end: Tribest Sedona Express Digitalni Dehydrator za hranu
Ako imate veliki vrt i želite hranu dehidrirati na profesionalnu razinu, ovaj stroj je onaj koji vam treba. Temperatura je podesiva od 77 do 167 stupnjeva celzijusa, a visoka temperatura znači da možete kuhati jerky od početka do kraja u ovom stroju bez potrebe da ga prethodno kuhate radi sigurnosti. Osim toga, može se automatski prebacivati s početne visoke temperature na nižu za brže sušenje bez pretjerivanja.
Uređaj ima 11 nosača od nehrđajućeg čelika, staklena vrata i unutrašnjost LED svjetla, tako da je lakše provjeriti proces sušenja. Postoji nekoliko načina kuhanja (brzo, sirovo, kombinirano i kontinuirano), a timer može biti postavljen do 99 sati po modu ili do 120 sati ukupno - više nego što vam je potrebno. Vanjski je crni i ventilator se nalazi na stražnjoj strani uređaja, s filtrom za pražnjenje prašine. Jedinica se ne može proširiti. Ovaj vrhunski dehidrator može sve to učiniti, a njegova cijena označava. Ako želite uštedjeti malo novca, možete se odlučiti za plastične ladice umjesto od nehrđajućeg čelika, ali one od nehrđajućeg čelika traju dulje. Morat ćete sušiti puno kale čips kako biste nadoknadili troškove, ali budući da dolazi s 10-godišnjim jamstvom, šanse su da ćete imati puno koristi od toga.
Najbolje proširivo: Nesco Gardenmaster Dehydrator za hranu
Ovaj dehydrator dolazi sa samo četiri ladice, ali možete kupiti dodatne ladice i koristiti do 20 u isto vrijeme dajući vam dovoljno prostora za sušenje. Tlak sušenja prilagođava se broju ladica koje se koriste, čak i za sušenje čak bez obzira na količinu hrane koju imate. Regulacija temperature je digitalna i podešava se od 90 do 160 stupnjeva celzijusa.
Uređaj ima ugrađeni ventilator, a mjerač vremena može se postaviti na 48 sati sušenja. Ovaj model ima bijeli vanjski dio, a dolazi s jednim zaslonom i jednim plodom. Ako želite započeti s više prostora za sušenje, ovaj model je također dostupan po višoj cijeni s šest ladica umjesto četiri, kao i tri voćna listova, tri zaslona, šest paketa sjeckan začin i jerky pištolj.
Najbolji pravokutni: Hamilton Beach 5 Dehydrator za ladicu
Pet pravokutnih ladica za slaganje pružaju dovoljno prostora za dugo grančice bilja ili trake povrća, kao i kraće kriške. Kontinuirani protok zraka osigurava čak i sušenje, eliminirajući potrebu stalnog okretanja posuda. Podesivi termostat omogućuje postavljanje odgovarajuće temperature za različite namirnice, a 48-satni mjerač vremena s automatskim isključivanjem omogućuje vam uključivanje i hodanje. Jasno poklopac omogućuje vam da provjerite hranu bez otvaranja dehidratora.
To uključuje dva specijalna listova za svestranost. Mrežna ploča može se koristiti za suhu travu koja bi inače padala kroz zaslone, a čvrsta ploča može se koristiti za voćne kaše koje se mogu pretvoriti u domaće inačice voćnih valjaka.