Ovaj jednostavan recept za svinjetinu ima meso mariniranja u umaku od soje i začinima limunastog papra. Dobivate puno okusa bez puno sastojaka.
Što vam treba
- 4 kostiju od svinjskog mesa
- 1/3 šalice / 80 ml vode
- 1/3 šalice / 80 ml sojinog umaka
- 1/4 šalice / 60 mL maslinovog ulja
- 2 žlice / 30 ml
- ocat od rižinog vina
- 2 žlice / 30 ml začinskog papra
- 1/2 žličice / 2,5 ml morske soli
Kako napraviti
Stavite svinjsku sjeckalicu u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Kombinirajte sastojke marinade i prelijte sjeckalice. Provjerite je li meso dobro presvučeno. Zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak 1 do 1 1/2 sata. Zagrijte roštilj za srednje visoke topline. Izvadite kosu iz vrećice i stavite na roštilj. Kuhajte 10 minuta po strani, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 stupnjeva F (75 stupnjeva C). Nakon kuhanja, izvadite iz roštilja i ostavite ostatak 5 minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 536 |
| Ukupna masnoća | 37 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 19 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrij | 1.660 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 46 g |