To su nezaobilazni filmovi o izvornosti čaja, preradi, kulturama i pivarama
Sa svojim prirodnim dobrim izgledom i šarmom, čaj je prirodna zvijezda na srebrnom zaslonu. Evo nekoliko dokumentarnih filmova o čaju koji su zabilježili povijest, kulture i tehnike iza sebe.
Sve u ovom čaju
Možda najpoznatiji dokumentarni čaj, do sada, Sve u ovom čaju slijedi američki čajni ljubitelj (i rani proizvođač čaja u SAD-u) David Lee Hoffman dok putuje kroz Kinu u potrazi za najboljim čajevima koje može naći.
Uvijek informativan i povremeno smiješan, ovaj dokumentarac Les Blank također ima intervjue s čuvenim čajevima kao što su James Norwood Pratt (autor knjige The Tea Lovers Treasury i Winnie Yu (vlasnik / uvoznik u Teanceu u Berkeley, CA).
Gospodar Darjeelinga
Ovaj prekrasno snimljeni, DVD prikazan u Cannesu dolazi s knjigom The Rajah of Organic Darjeeling Tea: Makaibari, o kojem možete pročitati više o ovom popisu čajnih knjiga. Usredotočuje se na svakodnevni život i rad Rajah Banerjee, vlasnika Darjeelingsovog poznatog Makaibari Estate i tzv. Gospodara Darjeelinga.
Značenje čaja
Ovaj široki dokumentarac obuhvaća kontinente i stoljeća u istraživanju (eventualno smanjuje) značenja čaja u visoko-tehnološkim brzim kulturama koje su sve skloni kupnji hrane i pića na tržištu. Želimo samo da je napravljena nekoliko godina kasnije, tako da je mogla pokriti trenutni trend prema potrošnji čaja u američkim tehnološkim sektorima!
Renesansa čaja
Ovaj duboki i autoritativni DVD iz Teancea snimljen je u Kini, Tajvanu i SAD-u. On pokriva tehnike obrade čaja za kineske i tajvanske na češku razinu i uključuje intervjue s časnim tijelima, kao što su James Norwood Pratt i Winnie Yu iz Teance. Za razliku od ostalih čajnih DVD-a, ona sadrži obilne informacije o metodama i tehnikama pripreme čaja.
Robert Fortune: Tea Thief
Ovaj australski dokumentarac spominje britansku špijunažu kineske industrije čaja od strane škotskog botaničara / avanturista Roberta Fortunea. Zbunjeni? Ne brinite, za razliku od Magnolije, sve će imati smisla na kraju.
Čaj: ogledalo duše i čaja: slomljena tišina
Ti su filmovi dvije strane istog novčića: tragična, zapanjujuća operna opera i njezina izrada. Operna sama upotrebljava nekonvencionalne pristupe kako bi prenijela singularnost i dubinu čaja kao piće, a dokumentarac istražuje stvaranje toga putem intervjua i opernih snimaka. Opera skladatelj, Tan Dun, najpoznatiji je po skladanju rezultata za Prerušujući Tigar, Skriveni zmaj.