Kupujte najbolje kuhinjske alate za svakog pekara
Bilo da vaš stručnjak za pečenje uključuje otvaranje kutije za miješanje i dodavanje nekih dodataka, ili vam je ugodno kreiranje vlastitih receptura od kolača sa zadivljujućim okusima, lijepo je da vam čekaju alate za bakeware i uređenje kad vam trebaju.
Baš kao i posuđe, kvaliteta čini razliku u rezultatima. Ako su vam listovi kolačića izobličeni, vaše kolačiće su zahrđale, a vaše mjerne čaše izgubile su svoje mjerenje, čini pečenje puno manje pouzdanim. I neka se suoči s njom, pečenje je puno zabavnije kad alati izgledaju dobro i pouzdano rade.
Vi zasigurno ne trebate istu opremu kao i profesionalna pekara, ali nekoliko osnovnih dijelova je potrebno, a nekoliko dodataka može učiniti pečenje mnogo zanimljivijima.
Najbolji Bakeware Set: Calphalon Nonstick Bakeware Set
Ovaj set za bakar uključuje sve dijelove koje trebate, a niti jedan od dodataka koji će skupljati prašinu u vašoj spremištu. Bakeware ima veliku čeličnu jezgru koja ravnomjerno zagrijava, a valjani rubovi sprečavaju savijanje tijekom pečenja. U međuvremenu, površina boje karamele izgleda elegantno i pomaže u sprečavanju prekomjernog zatamnjenja. Nepropusna površina ima međusobno pričvršćene slojeve koji čine bakeware mnogo čvršćim, a također je vrlo izdržljiv - čak je i sigurno za pranje suđa, iako je vrlo lako prati ruke.
Bakeware je pećnica sigurna na 450 stupnjeva, što je znatno veće nego što vam je potrebno za kolače, kolače i kolače. Kada ne pečete, možete koristiti te iste komade za prženje povrća, pečenje mesnih listića ili zagrijavanje preostale pizze.
Dijelovi su dva 8-inčna kolača, tako da možete napraviti oba sloja kolača bez čekanja da se posuda ohladi; jedna posuda za kruh ili kruh; jedna 9 x 13 inča kolača za kolače, kolače i kasete; jednu posudu za kolač od 12 šalica i jednu 10 x 15 inčnu pečnicu za kolače ili za prženje povrća.
Najbolji kolač za ukrašavanje: Wilton 46-komad Deluxe Cake ukrašavanja set
Nakon što ste savladali osnovne tehnike glaziranja, ovaj set će vaš ukrašavanje na cijelu drugu razinu, budući da koristite uključene savjete za kolače kako biste prevrnuli ruže na kolače ili cupcakes ili dodate ručice na stranu kolača. Okrugli savjeti omogućuju vam pisanje poruka ili crtanje tankih ili širokih crta, a savjeti s lijeve strane omogućuju vam izradu listova ili drugih oblika.
Ali to nisu samo savjeti. Ovaj set također uključuje 24 jednokratne slatke vrećice za početak ukrašavanja, sprežnik za lako mijenjanje savjeta, rezač vrećice, tako da ne morate tražiti škare, konusnu spatulu i kutiju za zaključavanje tako da možete zadržati sve komada zajedno. Upute su također uključene, tako da možete napraviti lijepe dizajne odmah.
Savjeti uključeni u ovaj komplet su krugovi 3, 6, 12 i 2A; zvijezda 16, 21, 1M, 48 i 32; latica 104 i127; list 352 i 366; specijalitet 233; košarica 48; koplje 86; i ispusti cvijet 129 i 2D.Trebate li još pomoći u pronalaženju onoga što tražite? Pročitajte naš najbolji artikal za ukrašavanje torta .
Najbolji hlađenje: Wilton set od 3 rashladne rešetke
Imao sam ovaj hlađenje postavljen godinama, i iako imam drugima, ovo su one koje dospijevam prvi. Imaju neprozirnu prevlaku tako da topli keksi ne stoje dok se ohlade, a svaka od tri stalka ima preklopne noge tako da ostavljaju dovoljno zraka ispod. Štapovi lako drže 12 svaka kolača, a noge se uredno uklapaju u stalak ispod, tako da možete složiti police za kuhanje puno kolačića ili cupcakes dok koristite manje protuprovalnih prostora.
Govoreći o prostoru, noge se prekriju tako da tri police imaju vrlo malo mjesta u skladištu. Svaka polica je 15 7/8 x 9 7/8 inča, a one su sigurne za pranje suđa, iako je jednako lako obrišite spužvom kako biste spasili prostor za pranje posuđa. Zbog prevlake ti stalci nisu sigurni u pećnici.
Najbolje miješalice: OXO Good Grips 3-komad nehrđajućeg čelika za miješanje zdjela Set
Kada je u pitanju miješanje zdjela setovi, oni provjeriti većinu stvarno važnih kutije. Komplet od tri dijela uključuje vrlo korisne veličine: 1 1/2 kvart, 3 kvart i 5 kvart, pa ćete uvijek imati jednu koja je prava veličina za sve što miješate. Čak i bolje, gnijezde se za kompaktnu pohranu.
Unutrašnjost metala neće zamazati, ispucati ili čip, čak i kada koristite električni vibrator na velikom broju okretaja. Plastična vanjska strana izgleda dobro i pomaže zaštiti vaše ruke kada radite s jako vrućim ili vrlo hladnim sastojcima u zdjelama, budući da dvojni slojevi djeluju kao izolacija. Izolacija također pomaže zadržati sastojke toplom ili hladnom. Ne-klizni dno znači da zdjele neće lutati na vašem pultu i neće ostaviti tamne tragove na ploči, kao što često čine zdjele od nehrđajućeg čelika.
Kada ih ne koristite za miješanje, unutrašnjost od nehrđajućeg čelika znači da ih možete koristiti za skladištenje u hladnjaku ili za mariniranje hrane. Također su atraktivni za korištenje za povremeni posluživanje i mogu se prati u perilici za čišćenje.
Ono što se nalazi ispod tih zdjelica jest da nisu mikrovalni, jer su staklene zdjelice, tako da nećete zagrijavati čokoladu u mikrovalnoj pećnici u njima. Inače, oni će učiniti gotovo sve što vam treba.Najbolja glatka spatula: Ateco Ultra Offset Spatula
Nakon previše godina korištenja običnog noža na kolače i kolače, misleći da je to dovoljno dobro, konačno sam se srušio i kupio offset spatulu, a ja sam bio zadivljen koliko je lakše uredno mraziti kolač ili kolač.
Ova spatula proizvodi tvrtka koja proizvodi više od 100 godina profesionalne opreme za kuhanje pa znaju što rade. Ručka je polipropilena, koja je udobna za držanje i čini ovu spatulu perilicu posuđa, a lopatica je sužena, tako da je ravnomjerno fleksibilna za bolju kontrolu.
Osim što to koristite za kolače, možete ga koristiti za oslobađanje stranica pečenih kolača koji zagrli svoju tavu ili ga skliznu pod kolačiće kako bi ih pustili ako se drže. Nakon što ga posjedujete, pitat ćete se kako ste uspjeli bez nje.
Najbolji čašice za mjerenje tekućine: OXO dobro držite 7-komad gnijezda za mjerni set
Iako je moguće mjeriti vlažne sastojke u suhim mjernim čašama, to nije točno. I onda imate mokru šalicu za mjerenje koju treba osušiti prije nego što ga umočite u posudu za šećer.
Ovaj set mokrih mjernih posuda je oblikovan kao čaše, tako da se savršeno gnijezde i imaju šiljke koji ih olakšavaju. Svaka čaša ima svoju maksimalnu mjeru, s označenim oznakama za manje količine. Dno su ravne i vrlo stabilne, tako da neće popustiti dok punite i unaprijed ćete mjeriti količinu i ostaviti ih da čekaju da se dodaju u zdjelu za miješanje.
Komplet sadrži jednu šalicu, 2/3 šalice, 1/2 šalicu, dvije unce, jednu uncu, jednu žlicu i 1 čajnu žlicu. To su gornji stalak za pranje suđa, za jednostavno čišćenje. To su mjerne posude koje stalno dolazim.Najbolji suhi mjerni čajevi: KitchenTour 7-komadni set od nehrđajućeg čelika za mjerenje
Ovaj set od 7 komada za mjerne šalice ima standardne veličine koje svakodnevno koristite, plus nekoliko dodataka koji će vam se sve više svidjeti dok ih koristite. Naravno, možete unijeti mjeru od 1/4 šalice u šalicu za šećer, tri puta, ali je lakše upotrijebiti 3/4 čašu jednom i spremite 1/4 šalicu za kukuruzni škrob. Osim toga, ne morate računati niti zapamtiti koliko puta ste izmjerili.
To su izrađeni od nehrđajućeg čelika, tako da neće zamrznuti ili hrđati i lako se prati u perilici za jednostavno čišćenje. Većina kompleta je prazna na vašem brojaču, ali najmanji ne balansira osim ako nisu puni.
Set sadrži 1 šalicu, 3/4 šalicu, 2/3 šalicu, 1/2 šalicu, 1/3 šalicu, 1/4 šalicu i 1/8 šalicu. Označene su američkim mjerama i mjerilima, tako da možete jednostavno pretvoriti recepte. Kada završite s pečenje, uredno se gnijezde za skladištenje.
Najbolji mjerni čepovi: 2LB depo za mjerenje žaruljica od nehrđajućeg čelika
Bez obzira kopirate li u čaše začina ili mjerite sol ili šećer, ove žlice vam pokrivaju. Tanak oblik se uklapa u staklenke i lako se razvija - a uključuje se ravnalo, tako da ne morate tražiti nož s ravnim rubom.
Skup uključuje šest različitih žlica, a obuhvaćaju i američke i metričke mjere kako biste jednostavnije pretvorili recepte. Izrađeni su od nehrđajućeg čelika s kromom, tako da će uvijek izgledati dobro i lako se peru za pranje posuđa.
Set sadrži 1 žlicu (15 ml), 1 žličicu (5 ml), 3/4 čajnu žličicu (3,75 ml), 1/2 žličice (2 1/2 ml), 1/4 čajnu žličicu (1 1/4 ml) i 1/8 čajna žličica (0,6 ml). Prstenom možete jednostavno ukloniti žlice iz prstena i zamijeniti ih kada završite, tako da ih možete objesiti na kuku ili ih držati u ladici.