Kupujte najbolje tjestenine za izradu svježe tjestenine kod kuće
Svježa tjestenina je vrlo različita od suhe tjestenine, no izrada u potpunosti ručno može biti teška i dugotrajna. Stroj za kavu s prirubnicom ručno podiže tijesto ravnomjerno i preciznoj debljini, što je teško učiniti s valjkom. Ravne listove tjestenine tada se mogu upotrijebiti za punjenje tjestenine poput raviola, može se ostaviti kao za lazanje ili se može ručno rezati u gustu ili tanku traku.
Mnogi strojevi za tjesteninu uključuju i rezače za okretanje listova u špagete ili deblje trake poput fettuccini. Za mnoge su modele dostupni dodatni rezanci, kao i proizvođači raviola. Rezači na ručnim kotačima mogu proizvesti ravne oblike, ali ne možete napraviti šuplje oblike kao što su rigatoni ili drugi oblik fancy.
Električni strojevi za tjesteninu olakšavaju proces jer miješaju i zamjenjuju tijesto za vas. Zatim izbušuju tijesto tijesta kroz umre koji stvaraju oblike poput špageta, rigatona, pa čak i spiralne tjestenine. Budući da umrijeti su mali, ne mogu napraviti vrlo široke paste, ali ako tražite velike listove, možete koristiti stroj za miješanje i gnječenje, a zatim ga izvucite ručno.
Bez obzira na kavu koju odaberete, potrebno je nekoliko pokušaja i pogrešaka da biste dobili savršenu konzistenciju za tjesteninu koja se drži zajedno bez mrvljenja, ali dovoljno je gusta da drži oblik. Mnoge pritužbe oko proizvođača tjestenine su jer tijesto nije sasvim u redu za korištenje stroja.
Najbolji ukupni: Proizvođač tjestenine Deluxe postavljen prema Cucina Pro
Ovaj stroj za tjesteninu uključuje široku paletu rezaca po pristupačnoj cijeni, tako da je izvrsno za ljude koji žele naučiti kako napraviti tjesteninu kod kuće, ali koji ga neće koristiti svaki dan. Uključeni privici čine špagete, fettuccine, anđeosku kosu, raviole i lasagnette.
Vanjska strana stroja može se obrisati čistom, ali se rezači ne smiju uranjati u vodu. Nakon uporabe, bilo koji pričvršćeni tijesto tijesta može se ostaviti da se osuši i jednostavno izbaci iz noktiju i neravnine rezača. Ručka se može ukloniti za veću kompaktnu pohranu.
Na glatkim površinama, stroj može skliznuti u upotrebi, a zbog položaja ručke, treba ga koristiti blizu ruba brojača.
Najbolji high-end: Marcato Atlas tjestenina stroj
Stroj za izradu tjestenine od nehrđajućeg čelika napravljen od talijanskog proizvođača napravio je tvrtka koja već godinama proizvodi strojeve za tjesteninu, a izgrađena je tako da traje do kraja života. Uključeni dvoslojni rezač može napraviti špagete ili fettucine, ali desetak dodatnih pribora dostupni su za tanke ili debele oblike strojeva ili raviole. Dostupan je i pogonski motor tjestenine, tako da možete ručno upravljati strojem u samostalno napajanje.
Vanjska strana stroja može se obrisati čistom, ali se rezači ne smiju uranjati u vodu. Nakon uporabe, bilo koji pričvršćeni tijesto tijesta može se ostaviti da se osuši i jednostavno izbaci iz noktiju i neravnine rezača. Ručka se može ukloniti za veću kompaktnu pohranu.
Ako želite u vašoj kuhinji prskanje boja, ovaj stroj dolazi u osam različitih boja, zajedno s tradicionalnim srebrom. Valjci su dizajnirani tako da čine tjesteninu s grubom površinom koja se drži na umaku, za razliku od glatke i glatke tjestenine, a možete odabrati između deset različitih debljina tjestenine.
Najbolji proračun: OxGord nehrđajućeg čelika, proizvođač svježe tjestenine
Ako niste sigurni da želite potrošiti novac izrađujući tjesteninu koja je - neka je lice - jeftina za kupnju, ovaj proračun stroj može dobiti te počeo po niskoj cijeni. Osim što izrađuje ravne ploče, ima rezanje za izradu fettuccine i špageta.
Opis proizvoda ukazuje da se rezači mogu prati u stroju za pranje posuđa, ali upute koje su navedene u ureñaju kažu da se rezači ne smiju uranjati u vodu, što je tipično za ove strojeve. Nakon uporabe, bilo koji pričvršćeni tijesto tijesta može se ostaviti da se osuši i jednostavno izbaci iz noktiju i neravnine rezača. Ručka se može ukloniti za veću kompaktnu pohranu.
Stroj se može privremeno montirati na šalter s uključenim stezaljkama, ali možda neće stati na deblji radni stol. Međutim, veće stezaljke dostupne su u hardveru.
Najbolji električni: Philips tjestenina za kavu
Ako želite domaću tjesteninu što je manje moguće, ovaj stroj će učiniti sve za vas - samo trebate dodati sastojke i izrezati tjesteninu u korisne duljine kako izlazi iz stroja oko 15 minuta kasnije.
Stroj miješa i krekri tijesto, a zatim ga izvlači kroz jedan od uključenih umora. Uključeni umovi čine špagete, penne, fettuccine i lazanje. Drugi umovi mogu biti dostupni u budućnosti.
To je automatsko isključivanje kada je postupak završen, a osovina je odvojiva za jednostavno čišćenje. LED zaslon pokazuje napredak. Alati za čišćenje koji odgovaraju svakom umoru uključeni su za jednostavno uklanjanje komadića tijesta, zajedno s mjernom čašom, knjižicom receptora.
Runner Up, najbolji električni: Gourmia GPM100 električna pastaMazing tjestenina za kavu
Izrada tjestenine ne može biti brža. Ovi strojevi miješaju, klepljuju i ekstrudiraju oblikovanu tjesteninu u oko pet minuta. To uključuje šest različitih umora, tako da možete koristiti ovaj stroj za izradu anđeoske kose, špageta, linguini, fettuccine, ravne listove raviola i šuplje cijevi za penne ili makarone. Ako želite još veće plahte, samo uklonite tijesto nakon gnječenja i izvucite ga prema potrebi.
Zdjela za miješanje je uklonjiva za jednostavno čišćenje, a tu je ugrađeni pretinac za uredno spremanje umora. Ovo je električni stroj po povoljnoj cijeni, tako da je puno više plastike uključeno. Miješanje, gnječenje i dijelovi ekstrudiranja mogu se uranjati u vodu za čišćenje.
Najbolji okrugli kotač: Stroj Westonovog crijeva za tjesteninu
Strojevi za tjesteninu s valjkom su izvrsni u izradi ravne tjestenine, ali ako želite craving rigatoni ili druge tjestenine u obliku cijevi, trebate ovaj stroj. S pet umetnutih diskova, može se napraviti rigatoni, bucatini, mezze penne, tortiglioni i fusilli.
Komplet za miješanje tjestenine uključuje prednji poklopac, zatvoreni poklopac i miješanje lopatice tako da tijesto možete napraviti u stroju. Spatula za rezanje rezanja svježe tjestenine u duljine koju želite.
To se jednostavno pričvršćuje na bilo koji radni stol i ima gumirane noge kako bi zaštitio vašeg brojača od ogrebotina i da bi stroj stabilan. Disk stalak održava diskove koji su organizirani u pohranu. To je ručno upravljani aparat za tjesteninu, tako da možete napraviti tjesteninu bilo gdje.
Prilog za najbolju tjesteninu za izradu tjestenine: Set za pričvršćivanje Roller & Cuttera od tjestenine za kuhinju
Ako već posjedujete KitchenAid mikser, ovaj uređaj će pretvoriti vaš stroj u stroj za tjesteninu, a naravno možete koristiti mješalicu stalak za izradu tijesta.
Široki valjak služi za izravnavanje listova tjestenine koje se mogu rabiti kao ravioli ili lasagne ili za rezanje oblika ručno. Ravni valjak također se koristi za ravnanje tijesta prije korištenja jednog od ostalih rezača za špagete ili fettuccine. Set također uključuje četku za čišćenje valjka i rezača.
Pri namještanju valjka ili rezača na stroj je manje praktičniji od istog postupka na ručnom stroju, ali je mnogo praktičnije jednostrano hraniti tjesteninu jednom rukom i uhvatiti s drugom dok stroj radi "Okretanje" za vas.
Valjci i rezači ne bi smjeli uroniti u vodu. Nakon uporabe, bilo koji pričvršćeni tijesto tijesta može se ostaviti da se osuši i jednostavno izbaci iz noktiju i neravnine rezača.
Ostali rezači, kao i privitak ravioli, dostupni su zasebno.